id: NDkwNDI4OCA3

reference: 4904288

documentId: 4904288

connectionPointId: 7

lastModificationDate: 1542021968470

stillingsbetegnelse:
Restaurant Møllehuset i Frederikshavn søger faglært, kreativ & engageret kok.

jobbeskrivelse:

Vi søger en dygtig og engageret kollega, der brænder for faget og vil arbejde i et team med stor faglighed og godt humør. Vi forventer, at du har erfaring fra køkkener hvor tempoet er højt og er faglært kok. Du kan arbejde kreativt indenfor Restaurant Møllehusets rammer. Du elsker at lave mad fra bunden af gode, friske råvarer. Du har overblik, er passioneret omkring kvaliteten, og forstår vigtigheden af at give gæsten en god oplevelse - hver gang. 

Vi har brug for, at du udviser selvstændighed, er struktureret og ønsker at yde dit bedste. Det er vigtigt, at du har gode samarbejdsevner, er idérig og fleksibel, da vi ikke altid ved, hvad morgendagen bringer.  

Møllehuset ligger smukt placeret i skoven med den rislende å lige udenfor. Restauranten danner hyggelige rammer for frokost og a la carte gæster, selskaber, møder m.m. Vores køkken kreerer spændende og lækre retter til enhver lejlighed - også ud af huset. Møllehuset har åbent hele året rundt. Læs evt. mere på www.mollehuset.dk 

 

Arbejdsopgaver: 

• Tilberedning af frokostretter 
• Tilberedning af a la carte retter 
• Tilberedning af menuer til selskaber, herunder buffet og ud af huset  
• Arrangere tiltalende og lækre fade til møder og konferencer 
• Kontrol af råvarer og kvalitet 
• Dagligt ansvar og deltagelse i køkkenets drift 
• Overblik over lager og varebeholdning 
• Daglig rengøring og vedligehold af køkken og lager 

 

 Vi forventer at du: 

• Tager ejerskab og "går foran" - du er diplomatisk og teamorienteret 
• Sikrer høj kvalitet hver gang 
• Medvirker til at overholde givne standarder indenfor kvalitet, service, produkter og hygiejne  
• Har erfaring fra lignende stilling og stor har stor passion indenfor arbejdsområde 
• Er serviceminded, selvstændig og initiativrig 

• Har en skarp sans for detaljer og høj gæsteservice 
• Har en proaktiv grundindstilling og ser og skaber muligheder frem for begrænsninger 
• Bevarer overblikket selv når bølgerne går højt 
• Sætter pris på kvaliteten og de gode råvarer 

 

Vi tilbyder: 

• Et godt og spændende arbejdsmiljø 
• Gode kollegaer og et godt team 
• Mulighed for at udvikle dig fagligt  
• Et hyggeligt og uformelt miljø 
• Muligheden for at sætte dit præg på jobbet 

 

Lyder dette som et job for dig? 

Ønsker du yderligere information om stillingen, kan du henvende dig til Alfred Pichler på tlf. 98 43 44 00, eller sende os en e-mail på fest (at) mollehuset.dk 

Ønsker du at søge stillingen, skal du sende ansøgning og CV til fest (at) mollehuset.dk mrk. “Ansøgning, kok” 

 Vi afholder samtaler løbende. 

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C5120

abstractJV_contact_0:
Send ansøgning på en af de angivne kommunikationskanaler

positionTypeCode: directhire

contractTypeCodes_0: fulltime

Arbejdsgiver Navn: RESTAURANT MØLLEHUSET ApS

source: DK-STAR