Arbejde Postdoc in Predictive Dairy Microbiology unspecified Danmarks Tekniske Universitet - jobtilbud
reference: 4932601
documentId: 4932601
connectionPointId: 7
lastModificationDate: 1547800690633
stillingsbetegnelse: Postdoc in Predictive Dairy Microbiology
jobbeskrivelse:
The Danish National Food Institute (DTU Food) invites applications for a one-year postdoc position within the research group of Food Microbiology and Hygiene. The group develops and applies methods for the rapid detection, typing, quantification and prediction of microorganisms and microbial responses in food and water. We develop predictive food microbiology models by using our detailed characterization of food in combination with microbial kinetics. New mathematical models and software are developed to improve development, processing, distribution, risk assessment and HACCP-based own control programs for various foods. Our research group consists of nine faculty/scientists, 13 PhD students/postdocs and has substantial experience within predictive food microbiology (see fssp.food.dtu.dk). http://fssp.food.dtu.dk/
The industry and authorities increasingly use our predictive food microbiology models in product development/formulation and in documentation of food safety to reduce time-to-market and costs of microbiological testing. To be used in this way extensive and validated mathematical models including the effect of various product characteristics and storage conditions are required. This postdoc project will focus on development of new predictive models for Listeria monocytogenes in selected veined and nisin-containing cheeses.
As the postdoc, you will study growth responses of Listeria monocytogenes and develop mathematical models to reliably predict growth and no-growth conditions for this important pathogenic microorganism. Focus will be on the anti-listerial effect of nisin and on the effect of contamination scenarios for growth responses. The project includes collaboration between DTU Food and a Danish dairy company.
- You will quantify and mathematically model the inhibitory effect of nisin and dairy specific ingredients in cheeses on growth and survival of Listeria monocytogenes.
- Your research will include quantitative determination of nisin in cheeses and development of a predictive tool to facilitate the application of the developed models by industry and others.
Qualifications
Candidates should have a PhD degree in predictive food microbiology, food microbiology, or equivalent field.
We are looking for a candidate with experience in food microbiology and with the ability to perform experimental studies of microbial kinetics in food. Interest in fundamental and applied aspects of microbial food safety and experience with quantitative microbial ecology or predictive modelling is needed. Good communication skills and the ability to work as part of a team are required.
We offer
DTU is a leading technical university globally recognized for the excellence of its research, education, innovation and scientific advice. We offer a rewarding and challenging job in an international environment. We strive for academic excellence in an environment characterized by collegial respect and academic freedom tempered by responsibility.
Salary and appointment terms
The appointment will be based on the collective agreement with the Danish Confederation of Professional Associations.
The allowance will be agreed upon with the relevant union. You can read more about career paths at DTU here. http://www.dtu.dk/english/about/job-and-career/working-at-dtu/career-paths
The period of employment is one year. Further information
may be obtained from Professor Paw Dalgaard, +45 4525 2566/+45 2567 5220, pada (at) food.dtu.dk
You can read more about DTU Food at http://www.food.dtu.dk ApplicationPlease submit your online application no later than 28 January 2019 (local time). http://www.food.dtu.dk
To apply, please open the link "Apply online", fill out the online application form. The following must be attached in English:
- Application (cover letter)
- CV
- Diploma (MSc/PhD)
- List of publications
All interested candidates irrespective of age, gender, race, disability, religion or ethnic background are encouraged to apply.
DTU Food researches in and disseminates sustainable and value-adding solutions in the area of food and health for the benefit of society and business. The institute delivers its outcomes through a unique interdisciplinary cooperation between the disciplines of nutrition, chemistry, toxicology, microbiology, epidemiology and technology.
DTU is a technical university providing internationally leading research, education, innovation and scientific advice. Our staff of 6,000 advance science and technology to create innovative solutions that meet the demands of society, and our 11,200 students are being educated to address the technological challenges of the future. DTU is an independent academic university collaborating globally with business, industry, government and public agencies.
numberOfPosts: 1
jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C2310
abstractJV_contact_0:
Send ansøgning på en af de angivne kommunikationskanaler
positionTypeCode: directhire
contractTypeCodes_0: fulltime
Arbejdsgiver Navn: Danmarks Tekniske Universitet
source: DK-STAR
Similiar jobtilbud
Administrative French-speaking Sales Support -
Are you passionate about fashion and sales? Do you have a strong drive and the language competences to make a difference to our customers in the French market?At VILA, we are always on the hunt for talent, and right now we are looking for a French-speaking Sales Supporter for our team in Stilling.The
BESTSELLER A/S (Aarhus) - 2019-01-16 - unspecified
betterpeople A/S søger Store Manager til showroom i København for nyt globalt møbelbrand, alton&heim -
Har du interesse for design og interiør, og er du en dygtig sælger med potentiale til at gå forrest i opbygningen og udrulningen af et nyt dansk front-edge møbelbrand? Så er du måske den Store Manager, vi leder efter til alton&heim! Virksomheden er et nyt, internationalt
betterpeople A/S - 2018-08-31 - unspecified
Dansk- og norsktalende medarbejder til Flyhjælp / Flyhjelp -
Flyhjælp er en juridisk virksomhed, der er specialiseret i flypassageres rettigheder. Vi følger kunden frem til afklaring om kompensationsberettighed, der ofte fører til retssager mod flyselskaberne, for at kunden får sin kompensation udbetalt. Det bringer smilet tilbage hos forurettede
Flyhjælp ApS - 2018-08-02 - unspecified
Det socialpædagogiske opholdssted Damkjærgård søger én pædagog samt tilkaldevikarer. -
Vi har fået en opnormering og søger derfor en ny medarbejder, som har fokus på omsorg, faglighed og samarbejde. Damkjærgård, der ligger ved Harndrup, er i en rivende udvikling og vi søger en medarbejder som er fleksibel og har en positiv personlighed, som
Damkjærgård - 2018-09-21 - unspecified
Electronics Engineer - Connectivity -
(Location: Minden (Germany) or Nordborg (Denmark)) Job Description If you are driven by technology and innovative solutions and want to provide the new sensors to all parts of Danfoss and deliver knowledge on different sensor technologies, then it could be you, we are looking for to join our new sensor
DANFOSS A/S - 2018-09-29 - unspecified
Engageret it-medarbejder til drift af politiets operative systemer -
Hvidovre, Koncern IT, Rigspolitiet Drift, udvikling og vedligeholdelse af politiets it-systemer har stor betydning for udførelsen af alle vores samfundsmæssige opgaver. Du gør en forskel for hver eneste medarbejder i politiet, når du sikrer, at deres it-redskaber fungerer og
Koncern IT - 2018-07-26 - unspecified
Faglært Murer -
Vi søger faglærte murer til skalmure projekt i KRUSÅ.Er du ledig grundet vintersæson, er dette vikariat måske noget for dig.Er du faglært murer eller har du murer grundforløb, er det måske dig vi søger til denne opgave.Vi tilbyder dig gode arbejdsforhold, og muligheder for at præge din egen
Sønderborg - 2019-01-05 - unspecified
Friske produktionsmedarbejdere med stor alsidighed og godt humør. -
Hartmanns søger for Lindab i Haderslev, dygtige produktionsmedarbejdere til try&hire- / ansættelses forløb. Hos Lindab lægger man stor vægt på kvalitet, og derfor søger vi personer, der sætter en ære i at udføre et godt stykke arbejde.Vi forventer at du har en god forståelse for de
HARTMANNS A/S - 2018-11-14 - unspecified
Jurastuderende søges til Fintech startup -
Paylike søger 1-2 jurastuderende til konkrete juridiske opgaver.Opgaverne vil bl.a. være udarbejdelse af interne politikker og procedurer, kommunikation med tilsynsmyndigheder, jurister og bankforbindelser samt rådgivning for og gennemgang af Paylike’s kunder ift. overholdelse af lovgivning og politikker.PaylikePaylike
Paylike ApS - 2018-12-14 - unspecified
Jurist/advokat med drive og vinderinstinkt søges til ACEA Law -
Jurist/advokat med drive og vinderinstinkt søges til ACEA Law Du kan blive vores nye kollega, hvis du har lyst til at løbe hurtigt og yde en stor og engageret indsats, for vi har hele tiden nye opgaver at gå i gang med. Har du det drive, der skal til, så læs videre!Virksomheden:ACEA Law er et nyoprettet
ACEA Law Advokatanpartsselskab - 2018-12-13 - unspecified
Kirstineberg A/S søger medarbejder til salg og logistik -
Er du af person selvstændig, udadvendt, punktlig, detaljeorienteret og samtidig har lyst til at bidrage til vores fortsatte udvikling af et unikt produkt – har vi jobbet til dig. Vi søger en person der, med reference til vores direktør kan varetage salg, kommunikation og logistik.
KIRSTINEBERG A/S - 2018-08-04 - unspecified
KOK -
La Rustica søger en dynamisk medarbejder - en kokVores mål er hele tiden, at udvikle og skabe nye gastronomiske oplevelser for kunder og gæster. Dine kompetencer: Du brænder for udvikling og har lyst til at bidrageHar humoristisk sans, er handlings orienteret og selvkørendeHar
La Rustica Ballerup ApS - 2018-11-10 - unspecified
Kokke, Catere og reserver i København -
Søger du en arbejdsplads som har fokus på fælles mål, høj service og selvstændighed? I Chartwells har vi fokus på netop det. Vi søger lige nu efter nye medarbejdere som lægger vægt på at yde en høj service overfor kunderne, have
Chartwells, PH Metropol Nyelandsvej - 2018-08-30 - unspecified
Lejre Kommune søger dygtig Ressourcepædagog, der vil være med til at sikre læring, trivsel og udvikling for alle børn i dagtilbud -
Kan du skabe god kontakt til børn, forældre og personale i dagtilbud? Kan du bringe din pædagogfaglige viden i spil som en solid tværfaglig samarbejdspartner? Kan du indgå flexibelt i en til tider meget travl hverdag? Kan du bidrage til vores gode kollegiale fællesskab?
Rådhuset i Hvalsø - 2018-10-05 - unspecified
Nattevagt Sælger Kolding - 62494 -
DU TAGER HÅND OM VORES KUNDER, VI TAGER HÅND OM DIGVi har et rask tempo i vores butikker. Sammen med dine kolleger kommer du til at løse mange forskellige typer af opgaver, opnå nye færdigheder og have det sjovt i et energifyldt miljø. Ingen dage er ens, og alle dage vil byde på nye udfordringer
CIRCLE K DANMARK A/S - 2019-01-15 - unspecified
Norsktalende Content- og Customer Service Assistant -
Norsktalende Content- og Customer Service Assistant Vi søger en engageret Content- og Customer Service Assistant med gode skrivekundskaber til vores afdeling i Fredericia. Er du løsningsorienteret og serviceminded? Elsker du at skrive sjove og kreative tekster på norsk? Kan du sidde
TEMASHOP ApS - 2018-09-13 - unspecified
Norwegian speaking Retention Consultant Nordic -
World class retention consultant – you?Are you a world class retention consultant with solid experience and a proven track record? Excited about customers, retention and sales, and interested in the fintech space?With new Nets owners and strategy, we need to further boost our retention team. We are
NETS Denmark A/S - 2018-08-10 - unspecified
PR- og kommunikationsmedarbejder til Game Hub Scandinavia, The Animation Workshop, VIA University College -
The Animation Workshop (TAW) søger en kompetent og engageret PR- og kommunikationsmedarbejder til projektet Game Hub Scandinavia (GHS) - et skandinavisk inkubationsprojekt for spil- og animationsvirksomheder.Stillingen ønskes besat af en person, der har både indsigt i og interesse for spil- og animationsbranchen,
VIA University College - 2019-01-12 - unspecified
Presales Consultant (Business Manager) til Hostnordic -
StillingenHostnordic søger en ambitiøs Presales Consultant med erfaring indenfor Cloud Services, Hosting og IT Drift. Du får base på enten hovedkontoret i Aarhus eller i Albertslund. Du vil sammen med salgsafdelingen arbejde med at inspirere bestående kunder og nye kundeemner.
Speed IT up IVS - 2018-08-01 - unspecified
Rengøring midt på dagen og afløsning -
unspecified
SERVICEFIRMAET RENELL A/S - 2018-11-15 - unspecified
Rengøringsassistenter til rengøring og kontrol af sommerhuse -
Ready2clean har på grund af stor ordretilgang brug for rengøringsassistenter til at gøre rent og kontrollere sommerhuse i Otterup området.Du får en grundig oplæring i jobbet og der er ordnede forhold i forhold til ansættelse løn m.vArbejdet vil fortrinsvis ligge om lørdagen mellem kl 9-16 så
READY 2 CLEAN ApS - 2019-01-10 - unspecified
Senior Technician - Pharmaceutical Product Support -
Senior Technician / Administrative Employee in Pharmaceutical Product Support in R&D Are you looking for new challenges where your day to day tasks vary and not two days are the same? Perhaps you are a laboratory technician, pharmacy assistant, process technologist or something similar - the most
LEO PHARMA A/S - 2018-09-25 - unspecified
Smed søges – gerne rustfri! -
Er du alsidig, fleksibel og godt uddannet? Tager du ansvar og sætter du en ære i at levere kvalitet til tiden? Så er du måske en af de 2-3 medarbejdere, vores kunde mangler. Kvalifikationer:• Du er udannet smed – gerne indenfor det rustfri område, dette er dog ikke et
Kjær Vikar & Rekruttering - 2018-08-02 - unspecified
Søger en uddannet kok -
unspecified
charly skadeservice - 2019-01-20 - unspecified
Student Worker - Software Testing -
Puut A/S is a leading blockchain and AI company that offers mobile wallet services, social finance enablement and content sharing as a service to end-users, service providers and merchants alike. Puut A/S is seeking to bring the experience of a traditional cloud network to mobile devices, a global mobile
PUUT A/S - 2018-12-13 - unspecified
Supply Chain Planner in CLMO (temporary position) -
Are you passionate about supply chain and thriving in a dynamic and international environment with many stakeholders? Then you might be our new Supply Chain Planner ready to join our team the next year.About the departmentContract and Local Manufacturing Operations (CLMO) is part of Novo Nordisk’s
NOVO NORDISK A/S - 2018-08-01 - unspecified
Systems Developer — Business Process Consultant -
This attractive position gives you the opportunity to:develop in Java, .NET and JavaScript;work with Cloud, on premises and hybrid solutions;join an international team of consultants who carry out technical implementation tasks for customers worldwide;optimize business processes using XML, DMN and BPMN2;contribute
MULTI-SUPPORT DANMARK A/S - 2018-12-13 - unspecified
Tømrer til opgave i og omkring Roskilde -
Vores kunde, er et tømrerfirma, beliggende på Midtsjælland, med ca. 7 ansatte. Kunden har opgaver, på Midtsjælland og udfører alle opgaver inden for tømrer- snedkerfaget, både store som små, for private, erhvervs- og offentlige kunder. Kunden ligger
SYSTEM VIKAR BYG & ANLÆG ApS - 2018-11-03 - unspecified
Video Content Producer -
Are you eager to take video content to the next level? If so, please continue reading and apply for this position and become our go-to-guy/girl, when it comes to attracting customers through top-quality video production. About us Actimo is redefining internal communication processes across the
ACTIMO ApS - 2018-09-04 - unspecified
Western Europe CSA Lead - Apps & Infra -
Microsoft envisions a world where passionate innovators come to collaborate, envisioning what can be and taking their careers places they simply couldn’t anywhere else. This is a world of more possibility, more innovation, more openness, and sky’s-the-limit thinking – a cloud-enabled world.Our
MICROSOFT DANMARK APS - 2018-12-22 - unspecified
