id: NDk2MDM3MCA3

reference: 4960370

documentId: 4960370

connectionPointId: 7

lastModificationDate: 1552565605410

stillingsbetegnelse: Restaurantchef med flair for service og ledelse

jobbeskrivelse:

Hotel Christiansminde styrker organisationen med en ekstra leder i restaurantafdelingen.

Vi søger derfor en Restaurantchef til vores hotel- og restaurantteam med flair og passion for at lede og gå forrest når det kommer til at give en fantastisk service og oplevelse for gæsten, hvad enten det er konference, selskaber eller á la carte.

Vigtigt er at du som person er udadvendt, en god vært med blik for detaljerne samtidig med at du er omstillingsparat og ser vigtigheden i et godt teamarbejde for at opnå fælles mål. Du er med din ledelseserfaring og faglige indsigt i stand til sammen med resten af holdet på Christiansminde, at varetage de daglige arbejdsopgaver med et smil.

Vi arbejder i ét team med engagerede og kompetente kolleger. Det forventes, at alle tager selvstændigt ansvar for at helheden fungerer. Som medarbejder får du mulighed for hele tiden at udvikle dig og har god sparring i resten af lederteamet.

 Arbejdsopgaver:

• Vagt- og opgaveplanlægning.
• Vejledning til gæster i valg af mad og drikke.
• Oplæring af kolleger og elever.
• Tilbudsgivning, kunde/gæstemøder og afvikling af arrangementer.
• Medvirke til at videreudvikle koncepter i tæt samarbejde med repræsentanter fra huset.
• Selskabsaftaler, lave vinkort.
•  

Vi tilbyder:

Et spændende job med mange forskellige opgaver og udfordringer, med frihed og mulighed for at udvikle nye koncepter og tiltag.

Vi forventer, at du:

• Har ledelseserfaring, samt erfaring fra branchen – gerne fra en lignende stilling.
• Er god til at motivere og gå forrest.
• Tager ansvar for restaurantens drift og kvalitetssikring.
• Er professionel, stabil og fleksibel.
• Sætter en ære i at arbejde med gode råvarer og et højt serviceniveau.
• Har erfaring med indkøb, vagtplanlægning, budgettering og personaleudvikling.
• Har et godt kendskab til engelsk, tysk og de nordiske sprog.

• Er god til at samarbejde på tværs af alle afdelinger.
• Ser en fordel i at have et varieret arbejdsskema med skiftende arbejdstider. 

Om Hotel Christiansminde

Hotel Christiansminde består af 98 værelser, møde- og kursusfaciliter, selskabsfaciliteter samt restauranter. Hotellet har moderne konferencefaciliteter med en sal med plads til op til 200 personer, mødelokaler med plads op til 35 personer, samt en række grupperum.

Hotellet er beliggende med dejlig udsigt til Svendborgsund øst for Svendborg. Et sted som bl.a. er kendt for sine gode badestrande, outdoormuligheder og byens hyggelige gader med restauranter, kulturliv og shopping liv i gåafstand. Hotellet ligger i naturskønne omgivelser omgivet af Christiansmindeskoven, Carolineskoven, Hestehaven og er i gåafstand til strand, minigolf, havn og centrum.

Læs om Hotel Christiansminde på www.christiansminde.dk

Har du spørgsmål til stillingen er du velkommen til at skrive en mail eller ringe til Holger Brodersen på hb (at) christiansminde.dk eller tlf. 29610922

Fuldtidsstilling – løn forhandles.

Send ansøgning og CV med vellignende billede til Holger Brodersen, hb (at) christiansminde.dk

Ansøgningsfrist: 29. marts 2019

 

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C1412

abstractJV_contact_0:
Send ansøgning på en af de angivne kommunikationskanaler

positionTypeCode: directhire

contractTypeCodes_0: fulltime

Arbejdsgiver Navn: HOTEL CHRISTIANSMINDE-HK-KURSUSEJD

source: DK-STAR