id: NTAyODA1MyA3

reference: 5028053

documentId: 5028053

connectionPointId: 7

lastModificationDate: 1565353821146

stillingsbetegnelse: Konditor/bager søges

jobbeskrivelse:

Gourmiddag søger en dygtig konditor og bager

 

Gourmiddag Food ApS søger snarest muligt en dygtig konditor/bager til at producerer kager og brød til vores frokostkunder og vores cateringkunder.

Er du uddannet konditor -gerne også bager, og brænder du for at producere og levere kager og brød på et højt gastronomisk niveau, samtidig med at du har mulighed for at holde fri de fleste aftner og weekends? Så er Gourmiddag måske stedet for dig!  

Er du bager og synes dette kunne være en stilling for dig, er det vigtigt at du har lyst til at arbejde med primært madbrød og at du også kan det grundlæggende håndværk indenfor konditorfaget som fx chokoldetemperering, mousser og afpyntning af fx bryllupskager.

Der er tale om en stilling med en arbejdstid på mellem 30-37 timer om ugen, primært mellem kl 7.00-15.00 i hverdagen. Der forekommer dog også cateringopgaver, så det er nødvendigt, at du er fleksibel og også kan arbejde eftermiddage og/eller i weekends, når der er behov for det. Fordelingen mellem kage og brødproduktion er ca. 50/50 med primært brødproduktion til vores frokostkunder og primært konditoropgaver til vores cateringkunder.

Arbejdsområder:

• Planlægning af kage og brødmenuer til vores frokoster.
• Produktion af kager og brød til vores frokost på daglig basis. 
• Deltagelse i produktion og eksekvering af selskaber og events efter behov.
• Bryllupskager og andre konditorkager på bestilling.

Kvalifikationer:

• Uddannet konditor og også gerne bager. Det er dog ikke et krav, at du også er bager, men du skal have lyst til at bage madbrød i større produktion. 
• Dygtig til at temperere chokolade og lave petit fours.
• Vant til at arbejde med rigtige kager, altså ikke pulverkager, men kager med gode råvarer, som smør, fløde og chokolade af høj kvalitet
• God til at tilsmage kager og bagværk.
• God til at afpynte kager og bagværk
• Sans for æstetik.
• Iderig og kreativ.
• Struktureret og godt overblik.
• God til at arbejde selvstændigt. 
• Fleksibel og serviceminded i din opgaveløsning.
• Initiativrig.
• Samarbejdsorienteret.

Din profil:

• Det er naturligt for dig at levere kvalitet i dit arbejde og udvise en stor grad af service i forhold til kunder.
• Du er fuld af ideer, når det kommer til lave spændende kager og brød.
• Du lader dig inspirere af tidens madtrends.
• Du er initiativrig og er god til selv at igangsætte opgaver.
• Som person er du glad, optimistisk og udadvendt. 
• Du er en holdspiller og du giver omgivelserne energi og bidrager til det gode samarbejde.           

Vi tilbyder:

• Et nyt produktionskøkken med et godt arbejdsmiljø, gode kolleger og en god og familiær omgangstone. 
• Spændende og forskelligartede arbejdsopgaver. 
• Stor medindflydelse i arbejdets udførelse.
• Gode råvarer og fuldt opdateret udstyr i køkkenet. 
• En virksomhed med stor fokus på kvalitet i alle facetter af arbejdet. Et innovativt køkken med fokus på at skabe spændende og nye retter. 
• Arbejdstiden ligger typisk mandag-fredag mellem kl. 06.00–14.00. Der skal påregnes aften- og weekendarbejde i nødvendigt omfang.

Kontakt: 

Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Peter Cramon Mosegaard på 26782000. Ansøgning sendes til info (at) gourmiddag.com Ansøgningerne bliver behandlet løbende.

Vi glæder os til at høre fra dig! 

Om GOURMIDDAG Food ApS:

GOURMIDDAG er en cateringvirksomhed med fokus på high-end frokoster, selskaber og events. Vi leverer frokoster i Århus og omegn og mad til arrangementer, messer og andre større events i hele Danmark. Endelig leveres der mad til store og små private arrangementer. Vi er en ung virksomhed, men med sunde og realistiske ambitioner og et stærkt værdisæt. Vi behandler hinanden, kunder og samarbejds- partnere ordentligt og med gensidig respekt. Vi er forretningsorienteret med fokus på høj kvalitet og service. Vi er fagligt innovative, og holder os orienteret om nye trends i branchen.     

Kørekort:

B(Almindelig bil),

 

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C7512

abstractJV_contact_0:
Send ansøgning på en af de angivne kommunikationskanaler

positionTypeCode: directhire

contractTypeCodes_0: fulltime

Arbejdsgiver Navn: Gourmiddag Food ApS produktionskøkken

source: DK-STAR