id: NTAwNTAyMCA3

reference: 5005020

documentId: 5005020

connectionPointId: 7

lastModificationDate: 1560493812343

stillingsbetegnelse: Vikingeskibsmuseet i Roskilde søger Caféleder

jobbeskrivelse:

Vikingeskibsmuseet i Roskilde søger en caféleder til museets Café Knarr.

I Café Knarr sikre vi, at havnens og museets gæster får en god caféoplevelse, herudover beskæftiger vi os med diverse events, selskaber og mødeforplejning, til alle der har sin gang på museet.

Vikingeskibsmuset er med ca. 170.000 gæster årligt en af Danmarks helt store turistattraktioner. Særligt i højsæsonen fra maj til oktober, er der mange gæster og dermed også travlhed i caféen.

I Café Knarr laver vi mad med råvarer fra vikingetiden og anretter efter nutidens tendenser. Dogmet er en spændende og attraktiv udfordring, en del af museets formidling og dermed vores gæsters helhedsoplevelse. Vi går langt for at imødekomme gæsternes ønsker og for at udøve en ekstraordinær god service.

Du skal stå for den daglige arbejdsledelse, herunder personaleledelse og udvikling af caféen. Du får budgetansvar og dermed ansvaret for at caféen drives som en sund forretning. Du skal endvidere deltage i arbejdet i køkkenet samt som en del af frontpersonalet.

Du skal sørge for, at caféen forsat udvikles som en integreret del af formidlingsområdet og udtrykke museets æstetiske værdier og identitet igennem maden, høj kvalitet og den gode gæsteoplevelse.

Om dig

• Du er uddannet kok, tjener eller lignende
• Du har erfaring med personaleledelse og drift af café, restaurant, kantine eller lignende
• Du har beskæftiget dig med mad i café, restaurant, kantine eller lignende
• Du har en høj faglighed og erfaring
• Du tager ansvar for, at vores gæster får en unik oplevelse
• Du har et godt overblik og stor forretnings- og økonomisk forståelse
• Du er god til at indgå som leder af et team og i en større tværfaglig organisation
• Du har en positiv indstilling, og går ind for åben dialog og samarbejde

Vi tilbyder

• Gode arbejdsforhold med et godt og attraktivt arbejdsmiljø
• Dygtige og engagerede medarbejdere
• En spændende arbejdsplads med mange både kort- og langsigtede planer
• Personlig udvikling og sparring

Løn og ansættelsesvilkår

Løn og ansættelsesvilkår fastsættes i henhold til gældende overenskomst og efter dine kvalifikationer.

Stillingen er som udgangspunkt en fuldtidsstilling med en arbejdstid på 37 timer/uge, men det må forventes, at der henover året er sæsonudsving.

Har du spørgsmål til stillingen kan du kontakte chef Claus Christiansen på mail cc (at) vikingeskibsmuseet.dk Send din ansøgning, CV samt kopi af relevante dokumenter til hr (at) vikingeskibsmuseet.dk. Ansøgningsfrist hurtigst muligt og seneste den 24. juni 2019. Skriv ”Caféleder ” i emnefeltet.

Vi glæder os til at modtage din ansøgning

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C5131

abstractJV_contact_0:
Send ansøgning på en af de angivne kommunikationskanaler

positionTypeCode: directhire

contractTypeCodes_0: fulltime

Arbejdsgiver Navn: Vikingeskibsmuseet i Roskilde

source: DK-STAR